May 27

Uten mat og drikke…

Ups – innser må at det er en stund siden forrige blogginnlegg :( Unnskyldningen er … nei har egentlig ingen god en 😉

Som dere vet liker jeg veldig godt å lage mat og i det siste har jeg testet ut litt forskjellig, til stor glede for venner :)

Mat skal ikke bare smake godt, den skal se bra ut og et måltid bør ha mest mulig næring i form av vitaminer, proteiner, fett og karbohydrater og slikt. Tidligere har ikke dette vært noe jeg har brydd meg så mye om, men så kom jeg over en del artikler på nett om næringsinnhold i mat. Så hva gjorde at jeg plutselig bryr meg om dette? Offf… jeg innså hvor viktig innholdet var, og ikke bare smak .

Rent skremmende hvor elendig ting kan bli om en mangler noen næringsstoffer. Depresjoner om en har for lite vit B, dårlig sårheling om en har for lite vit C, fare for dårlig beinbygning med for lite kalsium og vit D… også videre og videre. Etter å ha lest en del var det nesten som jeg begynte føle meg litt «skrall» 😉

Egentlig er det ikke vanskelig å få i seg det en trenger, men temaet er utrolig interressant og synet mitt på hva mat er har endret seg noe. For eksempel; etter å ha lest om proteiner og karbohydrater skjønner jeg jo hvorfor vi Norge har et økende fedmeproblem. Neida- vi trenger ikke se ut som modeller, men å få helseproblemer pga vekt – vell…. neppe ønskelig for noen!

På nett finner en et «lus-tusen» sider hvor en kan lære om temaet. Å anbefale noen nettsider foran andre ser jeg på som umulig!!

MEN –  er tre av de sidene jeg har vært å rota rundt på. Finn din favoritt selv 😉

Matblogg med sunn mat

Fedon Lindberg

Den norske helseportalen

Mann som handler grønnsaker

Alle disse har et litt forskjellig syn på ting, men fokus er på mat og helse. Hva en matte velge av ulike syn på dette… opp til hver enkelt, men utrolig facsinerende.

Lyst å kokkelere litt nå kanskje? Jeg slenger med en oppskrift på «sunne» muffins. Test de, de var gode :)

Til 10 muffiins trenger du: 4 egg 4 ss mykt meierismør 4 ss Sukrin+/Steviosa 2 ts bakepulver 3 toppede ss mandelme 2 toppede ss glutenfritt mel (malte gl.fri havregryn, eller jyttemel) 2 dl soyamelk 3 toppede ss kokosmel Ønsket smakstilsettning: hakket sjokkis, nøtter, bær, kakao, vanilje, eple eller hva som måtte friste.

Pisk smør og søtning hvitt. Tilsett litt mel, egg, litt mer mel, bakepulver, melken og den smakstilsettningen du ønsker. Jeg delte røren i to og laget to herlige varianter: 5 stk med vanilje og bjørnebær, og 5 stk med kardemomme, hakket sjokolade, hakket pecannøtter og litt kakaopulver. På muffinsene med sjokoladebiter lekte jeg meg litt. Blandet først kardemomme, nøtter og hakket sjokkis og puttet en ss i hver muffinsform så den bare ble halvfull, sååå slang jeg oppi litt kakao og puttet resten av røren i hver muffinsform. Da ble muffinsen halvt lys og mørk. Fancy right?

May 16

Hjemmeprosjekt

Ja, det hender seg at en snekker må pusse litt opp hjemme også. Noen ganger er det nødvendig, noen ganger for man ønsker fornye. Denne gangen er det et «must». Jeg må bytte ut gammelt belegg på soverommet. Lurer på å gå for «klikkgulv»….

Jeg har kontakter jeg kan benytte for å handle det jeg trenger, men denne gangen hadde jeg lyst til å teste en nettside en kunde tipset meg om; bygghjemme.no.

Så her sitter jeg da og surfer rundt – gløtter på både det ene og det andre. I bakgrunnen surrer Nickelbacks CD «Here and now». Kan nesten si jeg koser meg nå 😉

May 09

Rockestjerna William.

bilde-6

(Eddie van Halen, mitt store forbilde)

Ja, faktisk. Noen dager er jeg det. Jeg spiller litt gitar og øver jevn og trutt sammen med alle mine idoler. Det er på med YouTube og en heftig video og selvfølgelig en låt jeg har øvd litt på. Det er rått!

Jeg har en diger flatskjerm, kobler lyd fra skjermen og gitaren inn på samme souround anlegg og tar løs. Jaggu bra jeg ikke bor i blokk, da hadde jeg nok vært kastet ut for lengst.

Det er mange gitarhelter der ute, men ingen slår Eddie Van Halen. Sjekk denne du!

Apr 24

Øyloffing på de greske øyer

Til sommeren drar jeg sammen med to venninner til Hellas og skal loffe rundt på øyene. Gresk vin, oliven og bading, gleder meg som et barn. Har vært der en gang før og er spent på om jeg treffer igjen noen av de herlige menneskene vi ble kjent med den gangen.

Fant rimelige flyturer på nettet og bestilte allerede i februar. Blir garantert dyrere jo nærmere fellesferien man kommer. Orket ikke ta sjangsen på akkurat det, og ville ikke vente til feriepengene kommer (alt for sent). Jeg bestemte meg derfor for å ta et lite forbrukslån, selv om jeg normalt er forsiktig med sånt. Fikk et tips om at man kan søke lån rett på nett via bl.a. en bra side som heter Folkia. Fant en del gode råd der om hvordan man finner de beste lånetilbudene.

Må bare sørge for å ha jobb og inntekter nok til å betale tilbake selvsagt :) Uansett! Ferie skal det bli!

Santorini

Apr 17

Ullevaal Hageby

Bare man hadde hatt penger nok – her skulle jeg kunne tenkt meg å bo! Leste nettopp en herlig artikkel på nett om en kjempefin leilighet i Ullevaal Hageby. Fantastisk smakfullt innredet av noen som helt klart vet hva de holder på med. Den bydelen er som en liten oase inne i asfaltjungelen, med mange fine plasser og grønntarealer.

UH

Rett på kiosken å levere lottokuppongen!

Mar 24

Dårlig vær = surfing på nett.

Det har vært dårlig vær i helgen, og selv om  det sies at "Det finnes ikke dårlig vær, bare dårlige klær", så har jeg holdt meg inne i helgen jeg:)

Og da har jeg surfet på nett. Der finner man jo alt man kan tenke seg mellom himmel og jord….og enda litt til.

Fant en kjempefin side som heter salerunner, det er en side som har samlet alt som er på tilbud rundt omkring. Kjempekjekt om det er noe man trenger, så slipper man å fly rundt i butikker. Man kan handle alt hjemmefra.

Jeg har også sittet og kikket på morsomme klipp på youtube. Da flyr tiden da, og plutselig har det gått et par timer.

Og så fant jeg dette huset! Tenk å bodd her!

Mar 22

Mirakelmiddelet Natron

Må bare dele denne med dere, om dere ikke har lest artikkelen enda. Her er et lite utdrag:

Natron er ikke bare billig i bruk, men miljøvennlig og har utallige bruksområder utover å være et hevemiddel i bakst. Noen påstår at natron du kjøper i matbutikker kan ha aluminium i seg, men det er en myte. Derimot kan bakepulver ha aluminium tilsatt. Misforståelsen skyldes antagelig at natron er baking soda på engelsk og bakepulver er baking powder.

Hva er natron?

Natron eller natriumbikarbonat (NaHCO3) er et hvitt pulver som brukes som hevemiddel ved baking, som syrenøytraliserende middel i medisin, eller som brannslukkende middel. I baking reagerer natron med syrer, for eksempel surmelk, og frigjør CO2(karbondioksid), som danner små hulrom i baksten. Natron er en av bestanddelene i bakepulver (Baking powder). Natron er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummer: E500. (Wikipedia)

Her får du 75 bruksområder for natron

Helse

1. Bruk det som syrenøytraliserende. Bland 1 ts natron i et glass vann, rør til blankt og drikk.

2 . Bruk det som deodorant ved å påføre det som pulver eller blande sammen med kokosolje til påføring.

3. Bland en halv teskje natron med  noen dråper 3 % hydrogenperoksid og bruk det som tannkrem .

4 . Bruk det som et ansikt -og kroppsskrubb .

5. Ha en kopp i badevannet for å myke opp huden.

6. Lindre huden mot kløe fra insektbitt og smerter fra solbrenthet .

7. Fjern sterk lukt fra hendene ved å gni dem med bakepulver og vann .

8. Ha to spiseskjeer i babyens badevann for å lindre bleieutslett .

9. Bruk det på utslett og insektbitt.

10. Ta et bad med natron i for å lindre hudirritasjoner .

11. Halsbrann ? Ta en teskje natron blandet med et halvt glass vann .

12. Skylle munnen ved å gurgle en halv teskje natron blandet vann.

13. Lindrer smerter fra munnsår inni munnen (canker) ved å bruke det som munnvann.

14. Bruk det til å dempe bistikk .

15. Bruk det til å dempe solbrenhet.

16. Bruk det der brennmaneter har vært på huden for å trekke ut giften .

17. Løs opp tett nese ved å ha en teskje natron i vanndamp.

Resten av listen kan dere lese HER.

Jeg liker slike ting som både er billig og miljøvennlig. For ikke å snakke om letvint. Og lettvint er det også å bestille bilutstyr på nett.

Det er lørdag og helg, og dagen skal brukes til å lade batteriene litt. Man er ofte litt punktert etter en lang uke, da er helgen god å komme seg på :)