Ribbemiddag til søndag!

Nevnte tidligere at til søndag så har jeg invitert en gjeng hit på middag. Ribben handlet jeg inn for to dager siden, og idag skal det lages medisterkaker.

Her er oppskriften jeg bruker, og den gir kjempegode medisterkaker:

Dette trenger du til 4 porsjoner

0.5 kg medisterdeig

2 ts salt

2 ts potetmel

0.5 ts ingefær, tørket

0.5 ts muskat

1 dl melk

  ribbefett eller smør til steking

  pepper

Slik gjør du det:

Kna medisterdeigen godt sammen med salt. Den skal bli ganske seig. Ha i potetmel, ingefær og muskat og bland det godt inn. Spe med melk; ha i litt og litt og kna til det blir en jevn farse. Form kaker. Det er lettere med våte hender. Stek kakene i smør eller ribbefett ca 7 minutter på hver side med på middels varme.

Så enkelt kan det gjøres!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *